În moara de făină, procesul de îndepărtare a pietrelor din grâu se numește de-stone.Pietrele mari și mici, cu dimensiuni diferite ale particulelor de cele ale grâului, pot fi îndepărtate prin metode simple de sortare, în timp ce unele pietre care au aceeași dimensiune ca și grâul necesită echipamente specializate de îndepărtare a pietrelor.
De-stoner poate fi folosit folosind apă sau aer ca mediu.Utilizarea apei ca mediu pentru îndepărtarea pietrelor va polua resursele de apă și a fost rar aplicată.Metoda de îndepărtare a pietrei prin utilizarea aerului ca mediu se numește metoda uscată.Metoda uscată este în prezent utilizată pe scară largă în morile de făină, iar echipamentul său principal este mașina de îndepărtare a pietrei.
Destonerul folosește în principal diferența de viteză de suspensie a grâului și a pietrelor în aer pentru a îndepărta pietrele, iar mecanismul principal de lucru este suprafața sită a pietrei.În timpul lucrului, dispozitivul de îndepărtare a pietrelor vibrează într-o direcție specifică și introduce un flux de aer penetrant în creștere, care este ecranat de diferența de viteză de suspensie a grâului și a pietrelor.
Proces de selecție în moara de făină de grâu
În procesul de curățare a morii de făină de grâu, sortarea impurităților care nu diferă de grâu din materiile prime prin diferența de lungime sau formă a boabelor se numește selecție.Impuritățile care trebuie îndepărtate din echipamentul selectat sunt, de obicei, orzul, ovăzul, alunele și noroiul.Printre aceste impurități, orzul și alunele sunt comestibile, dar cenușa, culoarea și gustul lor au un efect negativ asupra produsului.Prin urmare, atunci când produsul este o făină de calitate superioară, este necesar să setați o selecție în procesul de curățare.
Deoarece dimensiunea particulelor și viteza suspensiei unor astfel de impurități sunt similare cu cele ale grâului, este dificil de îndepărtat prin cernuire, îndepărtare a pietrelor etc. Prin urmare, selecția este un mijloc important de curățare a unor impurități.Echipamentele de selecție utilizate în mod obișnuit includ o mașină cu cilindru crestat și o mașină de selecție în spirală.
Ora postării: 10-mar-2021